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おひとりさまランチ用、ガパオ風ライス
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おひとりさまランチ用、ガパオ風ライス-レシピのメイン写真

おひとりさまランチ用、ガパオ風ライス

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

ナンプラーがなくてもそれっぽく仕上がる、か?

ナンプラーがなくてもそれっぽく仕上がる、か?

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おひとりさまランチ用、ガパオ風ライス

雅号☆黎光☆
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ナンプラーがなくてもそれっぽく仕上がる、か?

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材料

  • お好みの、ひき肉 100g程度〜
  • おろしニンニク 小さじ1/2
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン、パプリカなど 1〜2個
  • 乾燥バジル 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 鶏ガラ顆粒 小さじ1/2
  • オイスターソース 小さじ1
  • ナンプラー 小さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマンはみじん切り

  2. 2

    フライパンに具材を入れて火にかけ、肉に火が通るまで炒める

  3. 3

    バジルと調味料と加えて炒め合わせる

コツ・ポイント

野菜は後から加えて炒めるとシャキっと感が残る

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雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395
2025/04/07 10:13に公開
白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 ひき肉 パプリカ ピーマン 玉ねぎ 鶏ガラ

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