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ライ麦粉入り☆塩麹ショートブレッド
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ライ麦粉入り☆塩麹ショートブレッド-レシピのメイン写真

ライ麦粉入り☆塩麹ショートブレッド

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

塩麹ショートブレッドにライ麦粉をプラス。ライ麦粉のプチプチ感がクセになります。

塩麹ショートブレッドにライ麦粉をプラス。ライ麦粉のプチプチ感がクセになります。

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ライ麦粉入り☆塩麹ショートブレッド

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muffin.scone_ @cook_40128421

塩麹ショートブレッドにライ麦粉をプラス。ライ麦粉のプチプチ感がクセになります。

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材料

天板一枚分
  • ☆米粉 60g
  • ☆薄力粉 60g
  • ☆ライ麦粉 20g
  • ☆砂糖 5g
  • 塩麹 小さじ2
  • サラダ油 35g
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作り方

  1. 1

    ☆をボウルに入れて混ぜる。

  2. 2

    サラダ油を加えて手をすりあわせるようにして混ぜる。その後、塩麹を加えてひとまとまりにする。

  3. 3

    生地をラップで挟んで5mm厚さの長方形に麺棒で伸ばす。好きな大きさ、長さに切る。

  4. 4

    オーブンシートを敷いた天板に並べ、楊枝や竹串などで穴を開け、150度に余熱したオーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

切り方や形はお好みで。

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2025/04/06 06:16に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉は、みたけ又は波里を使用しています✾(2社とも水分吸収率高めです。)マイレシピの中での一押しは‥レシピID: 21673726ごぼうクラッカー☆☆☆ぜひ一度!お試し頂けたら幸いです。米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 26390536オートミール&チョコチップクッキーレシピID: 26321467パイ風☆オートミールクッキーレシピID: 26363413甘じょっぱい☆マスタードクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ショートブレッド 米粉 こうじ 薄力粉 ライ麦粉

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