木綿豆腐は洗ってキッチンペーパーで包んで、上に重しを乗せて水切りする。

水切りした木綿豆腐を、一口大に切る。

一口大に切った木綿豆腐を、オーブントースターで軽く焼き色が付くくらい焼く。

大葉は千切りにする。

たらこは皮を取ってほぐし、刻みネギと全ての調味料と混ぜ合わせておく。

焼いた木綿豆腐の粗熱が取れたら、全ての材料をざっくり混ぜ合わせる。

器に盛り付けて完成。