豚こまともやしのマヨオイスター炒め

Name: 豚こまともやしのマヨオイスター炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま肉 150g; 自家製マヨネーズレシピ参照 大さじ1.5; もやし ひと袋; 人参（短冊切り） 1/3本; 豆苗 ひと株; ごま油 大さじ1; オイスターソース 大さじ1; こしょう 少々

beteko @beteko0423

Yokohama

・自家製マヨネーズと濃厚オイスターソースでコク×旨味のおかず。ご飯のおかわり必須！
・発酵調味料で豚こまがしっとりジューシーに。腸活にもひと役❤️

豚こまともやしのマヨオイスター炒め

beteko @beteko0423

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材料

2人分

豚こま肉 150g
自家製マヨネーズレシピ参照大さじ1.5
自家製マヨネーズ【酒粕✖️発酵調味料】
もやしひと袋
人参（短冊切り） 1/3本
豆苗ひと株
ごま油大さじ1
オイスターソース大さじ1
こしょう少々

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作り方

1

フライパンにごま油、豚こまとマヨネーズを入れ、からめたら火をつけ炒める（中強火）。
2

肉の色が変わったらもやし、人参、豆苗を加えてさっと炒める。
3

オイスターソース、こしょうで味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

✴︎食材の食感を楽しむため、短時間でさっと炒めるのがコツ。
✴︎お好みでにら、ネギなど季節の野菜を加えても◎

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自家製マヨネーズ【酒粕✖️発酵調味料】

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beteko @beteko0423

2025/04/06 16:15に公開

Yokohama

〜発酵ごはんと家庭料理〜🌟フードコーディネーター／発酵食品マイスター＆発酵食健康アドバイザー／食品衛生責任者🌟心と身体にやさしい“まかない系家庭料理家”🌟発酵調味料・麹・旬の食材でつくる、お財布にも身体にもやさしいごはん🌟Instagramで日々のレシピや季節の食卓をゆるっと発信中Instagram: https://www.instagram.com/noriko.nakada.96🌸レシピコンテストにも積極的にチャレンジ中‼️🌸オレンジページ公式部活メンバー🌸東京カメラ部・おうちごはん部員

このレシピのキーワード

炒めもの豆苗もやしにんじん豚こま

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