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捏ねなし オリーブチーズフォカッチャ♡
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捏ねなし オリーブチーズフォカッチャ♡-レシピのメイン写真

捏ねなし オリーブチーズフォカッチャ♡

safnote
safnote @cook_40097090

捏ねないで混ぜるだけで香ばしいフォカッチャができました(*☻-☻*)

捏ねないで混ぜるだけで香ばしいフォカッチャができました(*☻-☻*)

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捏ねなし オリーブチーズフォカッチャ♡

safnote
safnote @cook_40097090

捏ねないで混ぜるだけで香ばしいフォカッチャができました(*☻-☻*)

捏ねないで混ぜるだけで香ばしいフォカッチャができました(*☻-☻*)

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材料

スクエア型1個分
  • 強力粉(春よ恋ブレンド) 300g
  • 砂糖(素焚糖) 6g
  • 塩(ゲランドの塩) 4g
  • ドライイースト 3g
  • 水 210g
  • オリーブオイル 60g
  • パルメザンチーズ 適量
  • オリーブ 20g
  • オリーブオイル(仕上げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    粉類を計量してボウルに入れぬるま湯とオリーブオイルを混ぜる。

    • 捏ねなし オリーブチーズフォカッチャ♡作り方1写真
    • 捏ねなし オリーブチーズフォカッチャ♡作り方1写真
  2. 2

    ゴムベラで混ぜる。

    • 捏ねなし オリーブチーズフォカッチャ♡作り方2写真
    • 捏ねなし オリーブチーズフォカッチャ♡作り方2写真
  3. 3

    何回もしっかり混ぜたらラップして冷蔵庫に一晩置く。

    • 捏ねなし オリーブチーズフォカッチャ♡作り方3写真
    • 捏ねなし オリーブチーズフォカッチャ♡作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫から生地を取り出しクッキングシートを敷いたスクエア型に入れる。35℃で30分発酵する。

    • 捏ねなし オリーブチーズフォカッチャ♡作り方4写真
    • 捏ねなし オリーブチーズフォカッチャ♡作り方4写真
  5. 5

    生地に刻んだオリーブを埋め込みパルメザンチーズを散らしオリーブオイルを適度に垂らす。

    • 捏ねなし オリーブチーズフォカッチャ♡作り方5写真
  6. 6

    210℃に予熱したオーブンで20分焼く。

    • 捏ねなし オリーブチーズフォカッチャ♡作り方6写真
  7. 7

    オリーブオイルをかけてカットしていただく。

    • 捏ねなし オリーブチーズフォカッチャ♡作り方7写真

コツ・ポイント

捏ねないけどしっかりゴムベラで混ぜること(╹◡╹)

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safnote
safnote @cook_40097090
2025/04/06 22:48に公開
カフェ巡りが好きで食べ歩き専門でしたがクックパッドのレシピをみてスコーンを作ったのがきっかけでレシピを考えるようになりました(╹◡╹)パンやお菓子のレパートリーを増やしたいと思っています。
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このレシピのキーワード

フォカッチャ 強力粉 オリーブ

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