じゃがいもとベーコンのバター醤油和え

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電子レンジで簡単に作れる一品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。
※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。

じゃがいもとベーコンのバター醤油和え

電子レンジで簡単に作れる一品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。
※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。

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材料

(2人分(お弁当のおかずとして3~4日分))
  1. じゃがいも 大2個
  2. ベーコン (ハーフサイズ) 4枚
  3. バター 10g
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて4~5mm幅の短冊切りにする。そしてさっと水にさらしておく。

  2. 2

    ベーコンは2~3mm幅の細切りにする。

  3. 3

    電子レンジ対応の耐熱容器に、じゃがいも、ベーコン、しょうゆ、こしょうを入れる。

  4. 4

    全体をよく混ぜ合わせてラップをして600Wの電子レンジで約8~9分加熱調理する。

  5. 5

    加熱調理を終えたら、熱いうちにバターを入れて、バターが溶けるまで全体をよく混ぜ合わせて仕上げる。

コツ・ポイント

※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
※お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。

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お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/
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