簡単★キノコと挽肉の焼きうどん

彩ーAyaー @cook_40379860
好きなキノコでOK!好きな種類の「挽肉:ひきにく」でOK!うどんは市販冷凍ものを使うとレンジ加熱で時短!味付け簡単、挽肉の油の風味を麺がまとって素敵な一品。簡単ランチ!かなり美味です♪
簡単★キノコと挽肉の焼きうどん
好きなキノコでOK!好きな種類の「挽肉:ひきにく」でOK!うどんは市販冷凍ものを使うとレンジ加熱で時短!味付け簡単、挽肉の油の風味を麺がまとって素敵な一品。簡単ランチ!かなり美味です♪
作り方
- 1
キノコの石付きを切り取り、耐熱性のある器に移して600Wレンジで目安3分加熱。
- 2
挽肉が冷凍の場合、約2分を目安にレンジ加熱。フライパンにゴマ油を敷き、色が変わるまで挽肉を中火で炒める。
- 3
ソフトうどんが冷凍の場合、レンジで約6分を目安に加熱しておく。(※冷凍うどんは個包装のままレンチン可能)
- 4
2️⃣のフライパンに1️⃣のキノコを入れて、塩コショウ、鶏ガラだし、料理酒・みりん、めんつゆ、醤油で味をつける。
- 5
3️⃣のソフトうどんが炊けたら4️⃣のフライパンに入れて味を馴染ませ、味をみて足りなかったら醤油を少し差して和えたら出来上がり♪
- 6
※材料表示ではゴマ油が指定推奨されていますが、心身面に合った油を使って下さい。
コツ・ポイント
・色んなキノコで応用できるかも。挽肉も鶏・牛・豚を楽しめそうですね。ちなみに今回の画像の挽肉は「牛」です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24634991




