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簡単★キノコと挽肉の焼きうどん
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簡単★キノコと挽肉の焼きうどん-レシピのメイン写真

簡単★キノコと挽肉の焼きうどん

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

好きなキノコでOK!好きな種類の「挽肉:ひきにく」でOK!うどんは市販冷凍ものを使うとレンジ加熱で時短!味付け簡単、挽肉の油の風味を麺がまとって素敵な一品。簡単ランチ!かなり美味です♪

好きなキノコでOK!好きな種類の「挽肉:ひきにく」でOK!うどんは市販冷凍ものを使うとレンジ加熱で時短!味付け簡単、挽肉の油の風味を麺がまとって素敵な一品。簡単ランチ!かなり美味です♪

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彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

好きなキノコでOK!好きな種類の「挽肉:ひきにく」でOK!うどんは市販冷凍ものを使うとレンジ加熱で時短!味付け簡単、挽肉の油の風味を麺がまとって素敵な一品。簡単ランチ!かなり美味です♪

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材料

2人前
  • キノコ(今回はしめじ) 一袋
  • ソフトうどん(冷凍可) ふたたま
  • 挽肉 小ワンパック
  • ゴマ油 適量
  • 塩コショウ 少々
  • 鶏ガラだしの素 少々
  • 料理酒・みりん 少々
  • めんつゆ 少々
  • 醤油 目安ひとまわし
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作り方

  1. 1

    キノコの石付きを切り取り、耐熱性のある器に移して600Wレンジで目安3分加熱。

  2. 2

    挽肉が冷凍の場合、約2分を目安にレンジ加熱。フライパンにゴマ油を敷き、色が変わるまで挽肉を中火で炒める。

  3. 3

    ソフトうどんが冷凍の場合、レンジで約6分を目安に加熱しておく。(※冷凍うどんは個包装のままレンチン可能)

  4. 4

    2️⃣のフライパンに1️⃣のキノコを入れて、塩コショウ、鶏ガラだし、料理酒・みりん、めんつゆ、醤油で味をつける。

  5. 5

    3️⃣のソフトうどんが炊けたら4️⃣のフライパンに入れて味を馴染ませ、味をみて足りなかったら醤油を少し差して和えたら出来上がり♪

    • 簡単★キノコと挽肉の焼きうどん作り方5写真
  6. 6

    ※材料表示ではゴマ油が指定推奨されていますが、心身面に合った油を使って下さい。

コツ・ポイント

・色んなキノコで応用できるかも。挽肉も鶏・牛・豚を楽しめそうですね。ちなみに今回の画像の挽肉は「牛」です。

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彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860
2025/04/08 03:49に公開
閲覧、つくれぽ、フォロー、いいね、ありがとうございます。夢のひとつは可愛いお嫁さん。美味しいものを作るのも、食べるのも大好きです。簡単にできる美味しいレシピを投稿します。まだまだ勉強中。※既存レシピを自分なりに取り入れて簡単★枠で紹介する事がありますが、それはルール違反ではないそうです。ーーーーー「簡単★(かんたんくろぼし)」で検索をかけていただくと、もしかしたらわたくしのレシピに当ります。それかレシピを見つけた時に本編を閲覧して、アイコン(個人を示す左にある丸写真)をタップしてプロフィールにリンクしたら、フォローしていただくと簡単にわたくしのレシピの一覧が見れるので、ぜひその機能を使って下さい。(※投稿枠から簡単★であなたのレシピを見つけるの大変だと言われたので記述しました)ーーーーーどうぞよろしく!
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このレシピのキーワード

焼きうどん ひき肉 キノコ シメジ 酒 うどん 鶏ガラ

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