インド料理：瀕死でも作れるカードライス
Peynir @cook_87571996
インドの貧乏飯ヨーグルトライスことカードライス（タイルサダム）。
基本はご飯にヨーグルトをかけて、塩で味を付けるだけ！
瀕死でもインド料理を食べたい！
＃ベジタリアン
インド料理：瀕死でも作れるカードライス
インドの貧乏飯ヨーグルトライスことカードライス（タイルサダム）。
基本はご飯にヨーグルトをかけて、塩で味を付けるだけ！
瀕死でもインド料理を食べたい！
＃ベジタリアン
アプリでひらく作り方
- 1
ごはんを用意する
冷ごはんならレンチン、炊きたてなら冷まし気味でもOK。 - 2
皿でもどんぶりでもタッパーでもよし。胃がしんどい日は柔らかめ推奨。
- 3
ヨーグルトと混ぜる
ごはんにプレーンヨーグルトを入れて混ぜる。
- 4
塩ひとつまみ加えて、味見して好みのさっぱり加減に。
※瀕死のときはここで完成にしてもいい。マジで。 - 5
テンパリングする（元気が残ってたら）
- 6
ミニフライパンに油 or ギーを熱してマスタードシード→弾けたらチリとカレーリーフを入れる。
- 7
全体に香りが立ったら火を止めて、ごはんにジャッ！
- 8
トッピング（気力があれば）
ショウガちょっと、おろしでもチューブでも。
- 9
きゅうり・人参の刻み、炒りごま、刻みミント、アチャールのっけても◎
コツ・ポイント
南インドの人も暑さやしんどい日にはこれ。お粥より元気出るやつ。
ごはんがなければ、インスタントのパウチごはんもOK。
体調悪いとき、冷やしすぎ注意。常温ヨーグルトがベター！
塩の代わりにピックルを混ぜても美味しい。
つくれぽ
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