新しい豚丼！卵ソースの豚丼！！

Name: 新しい豚丼！卵ソースの豚丼！！
Yield: 1人あたり
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース薄切り バラでもOK 一掴み; 玉ねぎ 1/4くらい; 塩胡椒 ササッと; 卵 1個〜; 長ネギ ７センチくらい; ⭐︎砂糖 小さじ1; ⭐︎だし醤油（3倍濃縮） 小さじ1; ⭐︎オイスターソース 小さじ1; ⭐︎酢 小さじ1/2; 油 大さじ1〜

uki_okan @cook_40128407

ガッツリ豚炒めを甘しょっぱ酸っぱい半熟卵ソースでいただきます。
生姜焼きもスタミナ丼も塩ダレも飽きたので新しい感じのを考えてみたら、コレはこれで◯

ただ、豚より鶏の方が良いと家族に言われました　笑

新しい豚丼！卵ソースの豚丼！！

uki_okan @cook_40128407

ただ、豚より鶏の方が良いと家族に言われました　笑

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材料

1人あたり

豚ロース薄切り　バラでもOK 一掴み
玉ねぎ 1/4くらい
塩胡椒ササッと
卵ソース
卵 1個〜
長ネギ７センチくらい
⭐︎砂糖小さじ1
⭐︎だし醤油（3倍濃縮）小さじ1
⭐︎オイスターソース小さじ1
⭐︎酢小さじ1/2
油大さじ1〜

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作り方

1

豚肉を一口大に切って（切らなくても）玉ねぎと一緒に炒め、玉ねぎがしんなりし、肉に火が通ったら塩胡椒でしっかり目に味付け。
2

別のフライパンに油を多めに入れ、卵を割り入れ、小口切りにした長ネギも入れ、白身が固まってきたら軽くまぜる。
3

②のフライパンに⭐︎の調味料を入れ、卵を崩しすぎないように混ぜて、半分くらい卵に火が入ったら火を止める。
4

ご飯を丼に盛り、①を盛り付けたら③をかけて完成！

コツ・ポイント

写真の卵ソースは混ぜすぎました。
分量は適当なので味見してください。

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つくれぽ

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uki_okan @cook_40128407

2025/04/08 10:29に公開

8人家族の調理場担当！(笑)男の子3人のママです。ズボラで要領も悪いので、普段は、簡単な料理しか作りたくない！！美味しく、簡単なレシピの記録用。つくれぽして頂いた皆様、訪問して下さっている皆様、ありがとうございますm(__)mとても嬉しいです♪直接返信する方法が分からず申し訳ありません(TдT)感謝感謝でございますm(__)m

このレシピのキーワード

豚丼豚ロース薄切り卵玉ねぎ長ネギ

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