インド：タマタール・カリー Peynir @cook_87571996 タマタール・カリー（Tamatar Curry）は、インド各地で食べられてるトマトが主役のカレー。名前の通り「タマタール＝トマト」で、玉ねぎ・にんにく・スパイスと一緒に煮込んで作る、シンプルだけど香り高いカレーなんだ✨ 北ではじゃがいもやパニール入り、南ではカレーリーフやマスタードシードで風味づけされることも。ベジタリアンにも人気で、チャパティにもライスにも合う優等生。＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む タマタール・カリー（Tamatar Curry）は、インド各地で食べられてるトマトが主役のカレー。名前の通り「タマタール＝トマト」で、玉ねぎ・にんにく・スパイスと一緒に煮込んで作る、シンプルだけど香り高いカレーなんだ✨ 北ではじゃがいもやパニール入り、南ではカレーリーフやマスタードシードで風味づけされることも。ベジタリアンにも人気で、チャパティにもライスにも合う優等生。＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む インド：タマタール・カリー Peynir @cook_87571996 タマタール・カリー（Tamatar Curry）は、インド各地で食べられてるトマトが主役のカレー。名前の通り「タマタール＝トマト」で、玉ねぎ・にんにく・スパイスと一緒に煮込んで作る、シンプルだけど香り高いカレーなんだ✨ 北ではじゃがいもやパニール入り、南ではカレーリーフやマスタードシードで風味づけされることも。ベジタリアンにも人気で、チャパティにもライスにも合う優等生。＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む タマタール・カリー（Tamatar Curry）は、インド各地で食べられてるトマトが主役のカレー。名前の通り「タマタール＝トマト」で、玉ねぎ・にんにく・スパイスと一緒に煮込んで作る、シンプルだけど香り高いカレーなんだ✨ 北ではじゃがいもやパニール入り、南ではカレーリーフやマスタードシードで風味づけされることも。ベジタリアンにも人気で、チャパティにもライスにも合う優等生。＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 一人前 トマト 1個（ざく切り） にんにく・しょうが（チューブでOK） 少々 ターメリック・塩・チリ・クミン・コリアンダー 全部少しずつ 水 100mlくらい 油 小さじ1 ガラムマサラ（あれば） 少々 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 油＋スパイス炒め→トマトを加えて潰し炒め。 2 水を加えて煮る。仕上げにガラムマサラがあれば少々かける。 コツ・ポイント トマトをしっかり炒めて、甘みを引き出すのがポイント。仕上げに少しガラムマサラを加えると、香りが豊かになり、深みが増すよ。水分が多くなるので、塩分を加減して調整するのが大切。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24635985 コピーしました！ Peynir @cook_87571996 2025/04/08 11:10に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理！ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ！肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます！たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ！ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます！ もっと読む このレシピのキーワード カレー トマト にんにく クミン コリアンダー チリ しょうが 似たレシピ その他のレシピ 炊飯器で1kg仕込む鶏むねサラダチキン 簡単インゲンの胡麻和え 白菜甘辛煮♪簡単 素朴なバタークッキー じゃがいもチーズガレット 小松菜ともやしのナムル キャベツときゅうりの梅ごま和え 豚バラとナスの味噌炒め 鶏むね肉とキノコのバターポン酢炒め ちくわとピーマンの塩昆布炒め☆ Chicken Scarpariello Chili 🌶️ Oil Thai Fried Chicken New Orleans style Crawfish Monica Simple Irish Stew 2025 2 中力粉のお好み焼き 2人分 簡単 炊飯器に入れるだけ！腸活参鶏湯！ ヨーグルトメーカーで簡単！腸活！醤油麹 インドのマハラシュトラ風カレー https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24635985
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