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ネパールのサラダ ワイワイサデコ!
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ネパールのサラダ ワイワイサデコ!-レシピのメイン写真

ネパールのサラダ ワイワイサデコ!

Peynir
Peynir @cook_87571996

ネパールのヌードルサラダを、日本人好みに超野菜多めさっぱり系にしあげたよ!
このレシピは一般的なネパールのレシピと違ってきゅうり抜きなので、水分少なめで麺がしんなりしにくいよ。
玉ねぎも抜いたので、日本の玉ねぎにありがちな辛み抜きの手間もなくて楽!
袋入り千切りキャベツを使えば爆速でできるよ。

ビールにも合って美味しい!
ワイワイヌードルはアンビカショップ(通販あり)とかで安く売ってるよ!
#ヴィーガン
#ベジタリアン

ネパールのヌードルサラダを、日本人好みに超野菜多めさっぱり系にしあげたよ!
このレシピは一般的なネパールのレシピと違ってきゅうり抜きなので、水分少なめで麺がしんなりしにくいよ。
玉ねぎも抜いたので、日本の玉ねぎにありがちな辛み抜きの手間もなくて楽!
袋入り千切りキャベツを使えば爆速でできるよ。

ビールにも合って美味しい!
ワイワイヌードルはアンビカショップ(通販あり)とかで安く売ってるよ!
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Peynir
Peynir @cook_87571996

ネパールのヌードルサラダを、日本人好みに超野菜多めさっぱり系にしあげたよ!
このレシピは一般的なネパールのレシピと違ってきゅうり抜きなので、水分少なめで麺がしんなりしにくいよ。
玉ねぎも抜いたので、日本の玉ねぎにありがちな辛み抜きの手間もなくて楽!
袋入り千切りキャベツを使えば爆速でできるよ。

ビールにも合って美味しい!
ワイワイヌードルはアンビカショップ(通販あり)とかで安く売ってるよ!
#ヴィーガン
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ネパールのヌードルサラダを、日本人好みに超野菜多めさっぱり系にしあげたよ!
このレシピは一般的なネパールのレシピと違ってきゅうり抜きなので、水分少なめで麺がしんなりしにくいよ。
玉ねぎも抜いたので、日本の玉ねぎにありがちな辛み抜きの手間もなくて楽!
袋入り千切りキャベツを使えば爆速でできるよ。

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材料

1人分
  • ワイワイヌードル or サラダ用チキンラーメン 一袋
  • ワイワイ付属スパイスとオイル or ガラムマサラとチリと油 一袋or好きなだけ
  • 刻みキャベツ(袋入り千切りキャベツでも良い) 1/4玉(袋なら200g分)
  • トマト(一口サイズに切る) 2個
  • レモン汁 大さじ1〜
  • パクチー(あれば) 好きなだけ
  • 刻み青唐辛子(お好みで、あれば) 少々
  • 追いガラムマサラ 小さじ1〜
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作り方

  1. 1

    付属のスパイスとオイルを取り出してから、袋の中でラーメンヌードルを砕く

  2. 2

    砕いたラーメンと野菜とレモン汁(とパクチーと青唐辛子)とスパイス類とオイルをボウルに入れて混ぜる

  3. 3

    すぐ食べる!

コツ・ポイント

時間が経つと麺がふにゃふにゃ担って美味しくないので、なるべくすぐ食べること!

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Peynir
Peynir @cook_87571996
2025/04/08 15:51に公開
ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理!ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ!肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます!たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ!ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます!
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このレシピのキーワード

サラダ 鶏肉 トマト キャベツ ラーメン 青とうがらし スパイス コリアンダー チリ ヌードル

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