
北インドのずぼらチャナマサラ

Peynir @cook_87571996
北インドのずぼらチャナマサラ
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フライパンに油とクミンシード入れて中火。いい香りがしたら玉ねぎ投入。
きつね色になるまで炒める(ここは頑張ろう)
にんにく&しょうが入れて軽く炒めて、トマトも投入。水ちょっと入れて煮崩す。
スパイスと塩を入れて混ぜたら、ひよこ豆を投入。全体になじんだら弱火でちょっと煮る。
仕上げにガラムマサラかけて、味見してOKなら完成。
おともに:
・ご飯でもチャパティでもプーリー(揚げパン)でもいいし、
・なんならパンに挟んでベジ・チャナバーガー的にしても最高。
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