タミル風カダラカレー Peynir @cook_87571996 タミル風カダイ・カレー（Kadala Curry）は、ひよこ豆（カダラ）を使ったスパイシーでコクのあるカレー。特に南インド・タミルナードゥ州の料理で、主に朝食として食べられることが多いよ！ひよこ豆をじっくり煮込んだ後、香辛料（コリアンダー、クミン、ターメリックなど）で味付けし、最後にココナッツを加えてまろやかに仕上げるのが特徴。でも一番大事なのは、スパイスとココナッツのバランス！スパイスが効いたカレーに、ココナッツの甘さとクリーミーさが加わって、深みのある味わいになるんだよね🌶️🥥もちろん、ライスやチャパティ、イドリ、ドーサなんかと一緒に食べると完璧✨＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む タミル風カダイ・カレー（Kadala Curry）は、ひよこ豆（カダラ）を使ったスパイシーでコクのあるカレー。特に南インド・タミルナードゥ州の料理で、主に朝食として食べられることが多いよ！ひよこ豆をじっくり煮込んだ後、香辛料（コリアンダー、クミン、ターメリックなど）で味付けし、最後にココナッツを加えてまろやかに仕上げるのが特徴。でも一番大事なのは、スパイスとココナッツのバランス！スパイスが効いたカレーに、ココナッツの甘さとクリーミーさが加わって、深みのある味わいになるんだよね🌶️🥥もちろん、ライスやチャパティ、イドリ、ドーサなんかと一緒に食べると完璧✨＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む タミル風カダラカレー Peynir @cook_87571996 タミル風カダイ・カレー（Kadala Curry）は、ひよこ豆（カダラ）を使ったスパイシーでコクのあるカレー。特に南インド・タミルナードゥ州の料理で、主に朝食として食べられることが多いよ！ひよこ豆をじっくり煮込んだ後、香辛料（コリアンダー、クミン、ターメリックなど）で味付けし、最後にココナッツを加えてまろやかに仕上げるのが特徴。でも一番大事なのは、スパイスとココナッツのバランス！スパイスが効いたカレーに、ココナッツの甘さとクリーミーさが加わって、深みのある味わいになるんだよね🌶️🥥もちろん、ライスやチャパティ、イドリ、ドーサなんかと一緒に食べると完璧✨＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む タミル風カダイ・カレー（Kadala Curry）は、ひよこ豆（カダラ）を使ったスパイシーでコクのあるカレー。特に南インド・タミルナードゥ州の料理で、主に朝食として食べられることが多いよ！ひよこ豆をじっくり煮込んだ後、香辛料（コリアンダー、クミン、ターメリックなど）で味付けし、最後にココナッツを加えてまろやかに仕上げるのが特徴。でも一番大事なのは、スパイスとココナッツのバランス！スパイスが効いたカレーに、ココナッツの甘さとクリーミーさが加わって、深みのある味わいになるんだよね🌶️🥥もちろん、ライスやチャパティ、イドリ、ドーサなんかと一緒に食べると完璧✨＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 1人分 ひよこ豆（水煮 or 缶） 100g 玉ねぎ 1/4個（みじん切り） トマト 小1個 or トマト缶 大さじ2 にんにく＆しょうが チューブでOK 各1cm ココナッツミルクパウダーココナッツミルクパウダー 大さじ1（お湯50mlで溶く） サラダ油 or ココナッツオイル 小さじ2 マスタードシード ひとつまみ（あれば） カレーリーフ あれば数枚（乾燥でも） ターメリック ひとつまみ チリパウダー 好みで 塩 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鍋に油、マスタードシード、カレーリーフを入れて中火→弾けてきたら玉ねぎ。 2 にんにく＆しょうがを加えて炒めて、トマト(orトマト缶)も投入→崩す。③ スパイスと塩、ひよこ豆入れて全体を混ぜる。 3 最後に溶いたココナッツミルクパウダーを加えて、軽く煮たら完成。 コツ・ポイント ポイント： タミル感のキモはココナッツ＆カレーリーフ！ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24636606 コピーしました！ Peynir @cook_87571996 2025/04/08 16:25に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理！ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ！肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます！たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ！ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます！ もっと読む このレシピのキーワード 缶詰 トマト トマト缶 にんにく マスタード ひよこ豆 玉ねぎ しょうが 似たレシピ その他のレシピ 超簡単！ちくわときゅうりのごまマヨ和え なすの焼き浸し カレイの煮付け 大根おろし枝豆わかめ コーン缶で作れる♡自家製コーンスープ♡ 小松菜ともやしのナムル キャベツときゅうりの梅ごま和え 豚バラとナスの味噌炒め 鶏むね肉とキノコのバターポン酢炒め ちくわとピーマンの塩昆布炒め☆ Chicken Scarpariello Chili 🌶️ Oil Thai Fried Chicken New Orleans style Crawfish Monica Simple Irish Stew 2025 【キャラ弁】ピクミン 北インドのずぼらチャナマサラ インド：グリンピースとヨーグルトのカレー ずぼら版・毛皮のコートを着たニシン https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24636606
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