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酢を入れて少しさっぱりの肉野菜炒め
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酢を入れて少しさっぱりの肉野菜炒め-レシピのメイン写真

酢を入れて少しさっぱりの肉野菜炒め

lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455

簡単に出来てご飯がすすむ味です。
今夜の一品に是非。

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酢を入れて少しさっぱりの肉野菜炒め

lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455

簡単に出来てご飯がすすむ味です。
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材料

2人分
  1. 薄切りの豚ロースや豚バラ 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ピーマン 2〜3個
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆酢 小さじ2
  7. ☆砂糖 小さじ2
  8. ☆すりおろし生姜(チューブ可) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    肉は食べやすい大きさに、玉ねぎとピーマンは細く切る。

    • 酢を入れて少しさっぱりの肉野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    ☆調味料を混ぜ合わせておく。

    • 酢を入れて少しさっぱりの肉野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、ピーマンと玉ねぎを入れ玉ねぎが透き通るまで炒めて、別皿にとっておく。

    • 酢を入れて少しさっぱりの肉野菜炒め作り方3写真
  4. 4

    同じフライパンにお肉を入れ色が変わるまで炒める。

    • 酢を入れて少しさっぱりの肉野菜炒め作り方4写真
  5. 5

    お肉に火が通ったら☆調味料を入れ混ぜ合わせる。

    • 酢を入れて少しさっぱりの肉野菜炒め作り方5写真
  6. 6

    続いて、別皿にとっておいた玉ねぎとピーマンを入れ全体を炒め合わせたら出来上がり。

    • 酢を入れて少しさっぱりの肉野菜炒め作り方6写真

コツ・ポイント

お肉と野菜を別々に炒めることでお肉にしっかりと味がつきます。

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lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455
2025/04/10 08:22に公開
こんにちは♪日々の料理を面倒だなぁ、、と思いながら作るより、少しでも楽しんで作っていけたらと思い投稿を始めました。出来るだけ簡単で家庭の味になるようなものを見たり作ったりしています。この場所を自分の覚え書きとして、そして我が家の味がどこかのお家の一品になったら嬉しいなぁと想像しながら楽しくやっていきたいと思います。保存や印刷、つくれぽやリアクションなど励みになります。不慣れではありますが、どうぞよろしくお願いします。
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