アプリでひらく作り方
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材料
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☛調理前は必ず手を洗いましょう。また、調理器具は、清潔なものを使いましょう。
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じゃがいもの芽を根元を含めて完全に取り除き、皮をむきます（緑色の部分があれば、すべて取り除けるように皮を厚くむく）。
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☛じゃがいもの芽と、その根元や皮には、天然毒素が多く含まれているので、これらの部分を十分に取り除くことが大切です。
- 5
じゃがいもは拍子切りにし、水に10分～15分さらした後、水を切って、電子レンジ600Wで2分加熱します。
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- 6
☛水にさらすことで、アクリルアミドという有害物質の生成量を減らすことができます。
- 7
玉ねぎを薄切りにし、ひき肉とともに油をひいたフライパンで中火で炒めます。
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- 8
肉汁が透明になったら、５とケチャップ、塩コショウを入れて軽く炒め、火を止めて余熱をとります。
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- 9
卵を溶き、８を入れて軽く混ぜます。
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- 10
深型フライパンに９を流し入れ、蓋をして弱火で10分程度焼き、裏返して蓋をし、さらに3分程度焼きます（時間は目安です）。
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- 11
☛お弁当に入れる場合は半熟をさけ、中までよく焼けていることを確認しましょう。
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完成！
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☛すぐに食べない場合は冷蔵庫に入れましょう。
コツ・ポイント
じゃがいもの食中毒予防はコチラ（栽培、保管、調理時等のポイント動画もあります）
https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/naturaltoxin/potato.html
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24640587
