サワークリームの簡単な作り方

生クリームを開封します。対角線にひっぱります。

もう一方の対角線にひっぱり、完全に開封します。

ヨーグルト小さじ１～２杯を加え、よく混ぜます。

クリップでしっかり閉じます。

水が入らないようにビニール袋に入れます。輪ゴムでとめましたが、何でもOK。空気が入らないように注意。

お湯につけて温めます。浮く時はビニール袋を一旦開けて閉め直してください。外側の大きい器に熱いお湯。内側には水を入れる。

発砲スチロールの箱に入れて保温します。冷めてきたら、お湯を足すなどして温めてください。冷めてしまっても大丈夫です。

10時間くらいすると固まっています。

水分（ホエー）を取り除きます。ホエーは再利用してください。

クリップでしっかりとめて冷蔵庫へ。