香菇青菜（シャングーチンツァイ） Peynir @cook_87571996 香菇青菜（シャングー・チンツァイ）は、中華の定番副菜。香菇＝干ししいたけ、青菜＝チンゲン菜や小松菜など緑の葉物のこと。しいたけの旨みと青菜のさっぱり感がベストマッチ！戻した干ししいたけを炒め、香りが立ったらさっと茹でた青菜を加えて軽く炒め、オイスターソースや塩で味を調えるだけ。見た目は地味だけど、滋味あふれる一皿。あっさりしてて、油っこい主菜の箸休めにもぴったりだよ。＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む 香菇青菜（シャングー・チンツァイ）は、中華の定番副菜。香菇＝干ししいたけ、青菜＝チンゲン菜や小松菜など緑の葉物のこと。しいたけの旨みと青菜のさっぱり感がベストマッチ！戻した干ししいたけを炒め、香りが立ったらさっと茹でた青菜を加えて軽く炒め、オイスターソースや塩で味を調えるだけ。見た目は地味だけど、滋味あふれる一皿。あっさりしてて、油っこい主菜の箸休めにもぴったりだよ。＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む 香菇青菜（シャングーチンツァイ） Peynir @cook_87571996 香菇青菜（シャングー・チンツァイ）は、中華の定番副菜。香菇＝干ししいたけ、青菜＝チンゲン菜や小松菜など緑の葉物のこと。しいたけの旨みと青菜のさっぱり感がベストマッチ！戻した干ししいたけを炒め、香りが立ったらさっと茹でた青菜を加えて軽く炒め、オイスターソースや塩で味を調えるだけ。見た目は地味だけど、滋味あふれる一皿。あっさりしてて、油っこい主菜の箸休めにもぴったりだよ。＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む 香菇青菜（シャングー・チンツァイ）は、中華の定番副菜。香菇＝干ししいたけ、青菜＝チンゲン菜や小松菜など緑の葉物のこと。しいたけの旨みと青菜のさっぱり感がベストマッチ！戻した干ししいたけを炒め、香りが立ったらさっと茹でた青菜を加えて軽く炒め、オイスターソースや塩で味を調えるだけ。見た目は地味だけど、滋味あふれる一皿。あっさりしてて、油っこい主菜の箸休めにもぴったりだよ。＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 1人分 チンゲン菜 or 小松菜 1株（ざく切り、茎と葉を分ける） 生しいたけ or 戻した干ししいたけ 1枚（薄切り） にんにく 1/2片（みじん切り） 醤油 小さじ1/2 塩 少々 サラダ油 小さじ1 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 フライパンに油→にんにく炒めて香り出す 2 しいたけを入れて少し炒め、青菜の茎→葉の順で加える 3 塩・醤油で味つけしてサッと炒めるだけ！ 4 好みでごま油を1滴たらしても◎ コツ・ポイント 干ししいたけを使うと旨み倍増！（戻し汁もスープに◎）チンゲン菜などの青菜は炒めすぎ注意！油少なめ・強火でサッと仕上げるのがプロ流！ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24641554 コピーしました！ Peynir @cook_87571996 2025/04/10 14:13に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理！ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ！肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます！たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ！ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます！ もっと読む このレシピのキーワード 小松菜 しいたけ チンゲンサイ にんにく ほししいたけ 似たレシピ その他のレシピ 黄爵とうやのポテサラ 栗 下処理 鶏むね肉のパパッと炒め♪ 10分！豚こまときのこの甘辛ガーリック炒め あま〜いご馳走♡さつま芋のミルク煮 簡単！自宅でペッパーランチ風 小松菜とツナの卵炒め ごま油香る⭐︎豆苗と卵の炒め物 ささみと大葉梅塩昆布 ダイエット 豚肉とキャベツの味噌煮込み John Wayne casserole Jjajangmyeon 짜장면 (Black Bean Noodles) Crockpot Smothered Turkey Wings Quesillo French Onion Pasta With Ground Filet 社食メシ香干炒芹菜 酸辣白菜（スアンラーバイツァイ） 豚こま茄子の味噌マヨあえ ターメリックチキン サラダ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24641554
アプリでひらく
