玄米は適度に濯ぎ洗いして浸水しておく。1時間以上10時間以内。長時間や夏場は冷蔵庫へ。

白米（無洗米）塩、好みで雑穀と混ぜ合わせて好みの水量で炊飯器で炊く。あれば玄米コース。しっかり浸水してれば早炊き◯

水量はごはんの好みの硬さに合わせて。硬いごはん好きなので少な目だと思うんだけど

生まれてこのかた測ったことから普通の水量知らないんで自分の感覚で。指で深さ測るんだけど失敗したことないから学ばない🫣