ジャガイモをフライパンでこうやってよく作っています。ピザソースだったり、チーズだけだったり、ライスペーパーを敷いてパリパリにしたり、そのまま塩コショウだけのときもあります。
子供も大人もぺろっと食べてくれます。よく作る一品なのでいつも特に何も言われないのですが、この明太マヨは、美味しいという言葉が出たので載せました。他の方たちもきっと作っているのではないかなとも思いましたが、記録しておきます。