大根はスライサーなどで薄く切り 下処理用の塩水に浸け しんなりさせ 軽く水を切ります
かにかま１センチ幅に
カットします

皿の上に並べるような感じで大根のうす切りを並べます

その上にかにかまを散らします

枝豆オイルを上から回しかけます