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バター不使用、クレープ生地
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バター不使用、クレープ生地-レシピのメイン写真

バター不使用、クレープ生地

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

バターを溶かす手間をなくし、片栗粉を入れなくても、寝かせなしでもモッチリ

米粉でレンジVer.レシピID:24133160

バターを溶かす手間をなくし、片栗粉を入れなくても、寝かせなしでもモッチリ

米粉でレンジVer.レシピID:24133160

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バター不使用、クレープ生地

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

バターを溶かす手間をなくし、片栗粉を入れなくても、寝かせなしでもモッチリ

米粉でレンジVer.レシピID:24133160

バターを溶かす手間をなくし、片栗粉を入れなくても、寝かせなしでもモッチリ

米粉でレンジVer.レシピID:24133160

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材料

直径20cmで4〜5枚
  • 薄力粉 40g
  • 砂糖 大さじ1 (9g)
  • 卵 1個
  • ミルク(牛乳、豆乳など) 80g
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作り方

  1. 1

    薄力粉を耐熱容器に入れ、レンジ500wで20秒ほど加熱する

  2. 2

    泡立て器でグルグル混ぜ、再度20秒ほど加熱する

  3. 3

    砂糖と卵を加えてダマがないようよーく混ぜる

  4. 4

    ミルクを少しづつ加えながら、その都度よく混ぜる

  5. 5

    温めたフライパンに生地を流し入れ、1枚づつ両面を焼く

コツ・ポイント

粉を温めて糊化させるともっちり生地になると聞いて                     ただ、粉の加熱しすぎにはくれぐれもご注意を

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雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395
2025/04/11 22:18に公開
白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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このレシピのキーワード

クレープ 豆乳 牛乳 薄力粉 卵

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