鳥胸肉の玄米甘酒とウスターソースの漬け焼

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HACK @cook_40082010

ふっくら柔らかい仕上がりです。玄米甘酒の自然の甘さがスパイシーなウスターソースとマッチして美味しい。

鳥胸肉の玄米甘酒とウスターソースの漬け焼

ふっくら柔らかい仕上がりです。玄米甘酒の自然の甘さがスパイシーなウスターソースとマッチして美味しい。

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材料

8人分
  1. 鳥胸肉 4枚
  2. 生姜すり下ろし 小さじ1
  3. 玄米甘酒 100cc
  4. ウスターソース 50cc
  5. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    胸肉を厚さ3cmにカットしていく。しっかりと塩胡椒をする。合わせたタレに2時間漬ける。

  2. 2

    オーブンで焼いていく。180℃25分余熱ありのソフト仕上げ。

  3. 3

    で、出来上がり。

コツ・ポイント

しっかり目に塩胡椒。

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