作り方
- 1
フードプロセッサーに、チョコレート・ナッツを入れ攪拌する。
- 2
薄力粉・ライ麦粉・コーンスターチ・砂糖を1に加え攪拌する。
- 3
2に卵・卵黄を加え攪拌する。
- 4
生地を取り出し袋に入れる。袋の外からひとまとめにする。
- 5
天板に、オーブンシートを敷き、長方形(3×5×10~12センチ)に形成する。
- 6
170~180℃に温めたオーブンで20分焼く。焼き終わったら、火傷に気を付けて取り出して2センチの厚さに切る。
- 7
天板に、オーブンシートを敷き、6の生地を並べる。
- 8
170~180℃に温めたオーブンで20分焼く。
- 9
焼きあがったら、天板を取り出す。焼き立ては柔らかいので冷めるまで触らず取り出し粗熱を取る。
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