レンジで2分で完成！ロールケーキ
このレシピの生い立ち
レンジで簡単にロールケーキを作って食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
卵を白身と黄身で分けて、白身に砂糖を加えて泡立ててメレンゲをつくる。
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- 2
ボウルに黄身を入れてメレンゲを少し入れてしっかり混ぜ合わせる
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- 3
混ぜ合わせたら、白身を全て入れてゴムベラでさっくり混ぜてメレンゲを潰さないように混ぜる
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- 4
ホットケーキミックスを加えてゴムベラでさっくり混ぜてまたメレンゲを潰さないように粉気がなくなるまで混ぜる
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- 5
できるだけ大きい写真のような容器にクッキングシートをしき④を薄く入れて表面をなめらかにする
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- 6
600ワット2分レンチンして粗熱をとる
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- 7
ラップをしき生地を移してホイップクリームを適量入れてラップで包むようにしてしっかり巻き固め、冷蔵庫で15分置いておく
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- 8
好きなサイズに切り分けて完成
コツ・ポイント
冷蔵庫に入れる時間が長くなると生地が固まってしまうので食べる時に作ったほうがいいです！ 固まりたくなかったら粗熱をとる時のように生地を外に出しとくだけにしてください
つくれぽ
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