アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、薄めのくし切りにします。
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- 2
豚肉は、すじ切りしてから5㎝くらいの長さで切り分けます。
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- 3
フライパンに煮汁を入れて、弱火にかけます。
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- 4
軽く沸騰してきたら、玉ねぎを加えてからふたをして10分ほど煮込みます。
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- 5
玉ねぎが透き通ってきたら、豚肉を加えてからふたをして、さらに10分ほど煮込みます。
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コツ・ポイント
豚肉にあらかじめ細かくすじ切りしておくことが、柔らかく仕上げるポイントです。
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