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【ハンバーグ】ゴールデン デミソース
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【ハンバーグ】ゴールデン デミソース-レシピのメイン写真

【ハンバーグ】ゴールデン デミソース

ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267

~様々なソース類をまとめ上げてくれるゴールデンマスタード使い~

1種類ではなく、様々なソースを組み合わせると深みが出るような気がします。
トマトケチャップも生の果肉感を感じさせるものを使うとフレッシュな仕上がりに。
煮込みには、大好きなマッシュルームが私は必須です。
レシピ by 野菜ソムリエ上級pro 小原 薫

~様々なソース類をまとめ上げてくれるゴールデンマスタード使い~

1種類ではなく、様々なソースを組み合わせると深みが出るような気がします。
トマトケチャップも生の果肉感を感じさせるものを使うとフレッシュな仕上がりに。
煮込みには、大好きなマッシュルームが私は必須です。
レシピ by 野菜ソムリエ上級pro 小原 薫

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【ハンバーグ】ゴールデン デミソース

ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267

~様々なソース類をまとめ上げてくれるゴールデンマスタード使い~

1種類ではなく、様々なソースを組み合わせると深みが出るような気がします。
トマトケチャップも生の果肉感を感じさせるものを使うとフレッシュな仕上がりに。
煮込みには、大好きなマッシュルームが私は必須です。
レシピ by 野菜ソムリエ上級pro 小原 薫

~様々なソース類をまとめ上げてくれるゴールデンマスタード使い~

1種類ではなく、様々なソースを組み合わせると深みが出るような気がします。
トマトケチャップも生の果肉感を感じさせるものを使うとフレッシュな仕上がりに。
煮込みには、大好きなマッシュルームが私は必須です。
レシピ by 野菜ソムリエ上級pro 小原 薫

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材料

2人前
  • デミグラスソース 35g
  • 中濃ソース 35g
  • トマトケチャップ 15g
  • オイスターソース 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 水 40cc
  • ゴールデンマスタード(ゴールド) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ソースの材料を混ぜ、鍋で温め、焼き色をつけたハンバーグを入れ、蓋をして弱火で 
     10分煮込む。

コツ・ポイント

煮込みハンバーグ用に最適です。ハンバーグは煮込むので、焼き目をつけるだけで、中心まで火通りを気にしなくても大丈夫です。

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ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267
2025/04/28 06:39に公開
「一品」を「逸品」に変えるマスタード2018年 野菜ソムリエ協会調味料選手権 優勝2019年 ベルギー国際味覚審査機構(ITQI)二つ星獲得メディア出演多数。料理人が豪華で、味わい深く、どんな料理にも合う万能粒マスタード、プロによる美食家の為の本物の味わいをご家庭に。ご購入は↓からhttps://goldenmustard.com/
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ハンバーグ マスタード ケチャップ

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