ほたるいかと水で戻したわかめと薄くスライスしたきゅうりをボールに入れる。

味噌大さじ2からしチューブ5cm砂糖小さじ1酢10ccをよく混ぜからし酢味噌を作る。

作ったからし酢味噌をボールに空けほたるいかとわかめときゅうりを良く和え完成。