作り方
- 1
人参を洗い、へたを切り皮をむく。半分の大きさに切ります。
- 2
スライサーを使って千切りにします。この時、熱していないフライパンに直接スライスしてください。(洗い物が減ります。)
- 3
オリーブオイルを全体的にまわしかけてから、火をつけます。
- 4
中火で1~2分炒めます。
- 5
人参がしんなりしてきたら、卵を直接割り白身が固まらないうちに 混ぜ、炒めていきます。
- 6
たまごがパラパラしてきたら☆の調味料を入れます。盛り付けてお好みで上からこしょうをかけたら完成!
コツ・ポイント
人参嫌いな方でもぱくぱく 食べられる1品です。ぜひ作ってみてください!
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