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20250417 高校3年生🌸お弁当
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20250417 高校3年生🌸お弁当-レシピのメイン写真

20250417 高校3年生🌸お弁当

ピーマン★
ピーマン★ @cook_40380049

昨日の夕食がハンバーグだったので、タネを取り置きしておいてミートボールにしました。甘酢あんで味変!

昨日の夕食がハンバーグだったので、タネを取り置きしておいてミートボールにしました。甘酢あんで味変!

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20250417 高校3年生🌸お弁当

ピーマン★
ピーマン★ @cook_40380049

昨日の夕食がハンバーグだったので、タネを取り置きしておいてミートボールにしました。甘酢あんで味変!

昨日の夕食がハンバーグだったので、タネを取り置きしておいてミートボールにしました。甘酢あんで味変!

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材料

  • ミートボール甘酢あん
  • 合い挽き肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4
  • 生パン粉 40g
  • 牛乳 大さじ2
  • 水 大さじ4
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1.5
  • 酢 大さじ1
  • 酒(紹興酒) 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ2.5
  • 片栗粉 大さじ1
  • 白ゴマ 少々
  • バター味のスクランブルエッグ
  • バター 5g
  • 玉子 1個
  • 冷凍コーンと枝豆 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • ケチャップ 小さじ1/2くらい
  • さつまいも煮
  • 豚バラピーマン炒め
  • マカロニサラダ
  • ブロッコリー
  • ミニトマト
  • キウイ
  • 文旦
  • ご飯
  • ゆかり 適量
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ミートボール...合挽肉、玉ねぎみじん切り、パン粉、牛乳を混ぜて2cm大のボール型にして沸騰した湯で茹でる。

  2. 2

    他の調味料を混ぜて一煮立ちさせて茹で上がったミートボールに絡める。

  3. 3

    バターを溶かして冷凍コーンと枝豆を炒めて溶かして、卵を解いてスクランブルエッグにする。ケチャップをかける。

  4. 4

    少量のご飯にゆかりを混ぜたものと、炒りごまを混ぜたものを作って、丸める。

コツ・ポイント

余ったミートボールは、小分けにして冷凍保存して、忙しい朝のお弁当に使います。

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ピーマン★
ピーマン★ @cook_40380049
2025/04/21 04:59に公開
コロナ禍でお弁当生活が始まった娘用にマンネリ防止のための覚書。最初は段取りが悪くて下手なお弁当でしたが、だんだん慣れてきて、時間をかけずに作れるようになってきました。朝食とお弁当を同時に作るのは本当に大変で、でも、なるべく残り物や冷凍食品は使いたくなくて、奮闘しています。今年から下の子が高校生。上の子の時よりも要領よくなってはおりますが、、、作ったお惣菜の美味しい冷凍保存をお試し中です!
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このレシピのキーワード

枝豆 豚肉 片栗粉 さつま芋 ピーマン ミニトマト ブロッコリー ミートボール キウイ バター 牛乳 卵 酒 玉ねぎ ご飯 ケチャップ 合い挽き 文旦

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24658485
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