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胡麻衣で豚ロースの揚げ物 五香粉の香り
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胡麻衣で豚ロースの揚げ物 五香粉の香り-レシピのメイン写真

胡麻衣で豚ロースの揚げ物 五香粉の香り

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

胡麻の香ばしさと五香粉の風味が楽しめる、サクサクの豚ロースの揚げ物です。

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胡麻衣で豚ロースの揚げ物 五香粉の香り

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材料

1人分
  • 豚ロース肉 1枚
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • 胡麻 適量
  • 五香粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚ロースに小麦粉をまぶす。

    • 胡麻衣で豚ロースの揚げ物 五香粉の香り作り方1写真
  2. 2

    卵をくぐらせ、胡麻をしっかりと付ける。

  3. 3

    低温(約160℃)の油で胡麻が焦げないようにじっくり揚げる。

  4. 4

    油を切り、五香粉をまぶして盛り付ける。

コツ・ポイント

胡麻が焦げないように低い温度から揚げることがポイントです。
カリッとした胡麻は食べると旨味が広がり、五香粉の香りで中華の一品に!

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2025/04/17 00:19に公開

このレシピのキーワード

揚げ物 卵 豚ロース ゴマ 小麦粉

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