肉じゃが
2日目に食べると味がしみしみで美味しいです☺︎
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは大きめの1口大の大きさに切り水にさらしておく。人参・新玉葱も好きな大きさに切る。
- 2
白滝は2分程茹でて食べやすい長さに切る
- 3
鍋に油を入れ中火で熱し、野菜達を艶が出るまで3分程炒める
- 4
水を加え一度沸いたら牛肉を広げながら加えて灰汁を取る
- 5
白滝も加えて調味料☆を全て入れ、落とし蓋をして弱火で10分程ぐつぐつ煮る
- 6
お好みで青物を加えてじゃがいもを好きな柔らかさまで煮たら完成!
コツ・ポイント
・絹さややいんげん豆などの青物をお好みで入れると見栄えもいいです
・新玉葱は煮すぎると溶けてしまうので鍋に入れるのはお好きなタイミングで入れるといいですよ(溶けた新玉葱も出汁に染みて美味しいです)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24659415
