砂糖を使わないイチゴのコンフィチュール
玄米甘酒の自然の甘さとこくを使い
さらにレンジで仕上げてしまうコンフィチュール
アイスやヨーグルトにも○パンにのせても○
アプリでひらく作り方
- 1
イチゴは細かめにカット 耐熱容器に玄米甘酒とイチゴと合わせる
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- 2
ラップはしないでそのままレンジ600w20秒 一旦取り出して混ぜもう一度レンジに30秒ほど温める
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- 3
レンジから出すとフツフツと火が入り写真のような色になればOK 冷めたら冷蔵庫で冷やす
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- 4
冷蔵庫で冷やすとトロッとします
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- 5
好みのギリシャヨーグルトを使う
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- 6
アイスディッシャーでひとすくい取ってイチゴを飾り
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- 7
冷えたコンフィチュールをかけたらご機嫌デザート完成♡
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- 8
金沢ヤマト醤油味噌さんの玄米甘酒使用
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コツ・ポイント
レンジ加熱したイチゴの形が少し煮崩れる感じなればOK レンジ加熱は様子を見ながら溢れ出さないように注意 少量でソースとして作りましたが分量を多めにして作ってもいいと思います
つくれぽ
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