アプリでひらく作り方
- 1
粉類を全部ボウルにいれてある程度かき混ぜる！🥣 ぬるま湯にドライイーストいれておく！！！
- 2
粉が混ざったらぬるま湯(ドライイースト入り)をいれて生地をまとめる！
- 3
ボウルから取り出して捏ねて、バターをいれてもうとにかく捏ねる！！！！！最初はこんな感じべちゃべちゃでおっけい！
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- 4
つるんてなってグルテン膜できてきたらおっけい！最後何回か叩きつけながら生地をまとめる！！
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- 5
ボウルにいれて濡れた布かけて35°で60分1次発酵！！！！！2倍の大きさになるまで！！
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- 6
生地を取りだして切り分けて10~15分濡れてる布かけてベンチタイム！
- 7
涙型に丸めてぐーーーって平たく伸ばしてあんことかバター入れてクルクル巻く！！！！！！！結構クルクルしてもかわい！！！
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- 8
上に塩かけて30°で40分！！2次発酵！！！ぷるぷるつやつやもちもち！！ってなったらおっけい👌🏻👌🏻
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- 9
余熱あり220°で11分！！！もうちょい焼いた方が外カリ！中もちっ！てなるかも！！！！！！！！次やってみる🙂↕️
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- 10
焼けたらすぐ何回か叩きつける！！！！熱いうちに食べた方がバターじゅわ〜〜てしてておいしかった🙂↕️🙂↕️🙂↕️
コツ・ポイント
思ってる2倍は塩かけた方がおいしい！！！！！！焼いちゃうと溶けちゃうのかわかんないけど塩の味結構消える！！！！！
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