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ホタルイカの天麩羅
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ホタルイカの天麩羅-レシピのメイン写真

ホタルイカの天麩羅

どら猫
どら猫 @cook_40428232
京都

いろんな料理に適応出来る。美味しく出来上がりました。お酒好き🩷に最適。他の具材と一緒に。揚げ立ては美味しい。味付けはお好みで。

いろんな料理に適応出来る。美味しく出来上がりました。お酒好き🩷に最適。他の具材と一緒に。揚げ立ては美味しい。味付けはお好みで。

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ホタルイカの天麩羅

どら猫
どら猫 @cook_40428232
京都

いろんな料理に適応出来る。美味しく出来上がりました。お酒好き🩷に最適。他の具材と一緒に。揚げ立ては美味しい。味付けはお好みで。

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材料

1人分
  1. ホタルイカボイル 100グラム
  2. 天麩羅粉 大さじ1
  3. サラダ油 適量
  4. 衣
  5. 天麩羅粉 パッケージ参照
  6. 卵 1個
  7. 水 パッケージ参照
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作り方

  1. 1

    ホタルイカの目の部分を取り除く。

  2. 2

    ボウルにホタルイカと天麩羅粉大さじ1を入れまぶす。

  3. 3

    別ボウルに衣の天麩羅粉と卵を入れよく混ぜる。

  4. 4

    フライパンに約1センチの油を入れ170度の温度で熱し、ホタルイカを③に付け揚げる。他の具材があれば同様に付け揚げる。

コツ・ポイント

ホタルイカは水洗いし、水気を取り除くこと。

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どら猫
どら猫 @cook_40428232
2025/04/21 13:35に公開
京都
61歳で定年退職をきっかけに料理教室で基本を勉強しました。年代的に料理の鉄人にあこがれた努力家のおっさんです。お酒🍶好き🩷料理好き🩷スポーツ好き🩷のグルメのどら猫😽です。料理経験は浅いですが、料理🥘、パン🥐、お菓子🍰まであらゆる料理に挑戦💪していきたいです。この度、ABCクッキング料理ライセンス取得しました。
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