にんじんは千切りがんばります。フライパンにごま油をひき、あたたまったらにんじんをいれる。

蓋をして、時々混ぜながら火をとおす。3分くらい炒めたら、ツナと、缶の油半分ほどいれて、さらに炒める。

しようゆ、砂糖、ガラスープのもとを入れて味つけ。

にんじんをフライパンの半分によせ、開いたところに卵を割り入れ混ぜる。にんじんと合わせて炒めたら完成。ごまをかける。