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たこときゅうりのマーマレード酢和え
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たこときゅうりのマーマレード酢和え-レシピのメイン写真

たこときゅうりのマーマレード酢和え

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

黒コショウがピリッと、マーマレードが香る、たこときゅうりの酢の物です!

黒コショウがピリッと、マーマレードが香る、たこときゅうりの酢の物です!

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たこときゅうりのマーマレード酢和え

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

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材料

2人分
  • たこ(刺身用) 足3本分
  • きゅうり 1本
  • 塩(塩揉み用) 少々
  • 調味料
  • 酢 大1・1/2
  • マーマレード 大1
  • 醤油 小1
  • 黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    たこ、きゅうりは厚めの輪切りにする。きゅうりは太いところは半分に切り、塩もみして軽く絞る

    • たこときゅうりのマーマレード酢和え作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料を合わせる

    • たこときゅうりのマーマレード酢和え作り方2写真
  3. 3

    2にたこを加えて馴染ませる

    • たこときゅうりのマーマレード酢和え作り方3写真
  4. 4

    きゅうりと黒コショウを加えて混ぜ合わせる

    • たこときゅうりのマーマレード酢和え作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付ければ完成!

    • たこときゅうりのマーマレード酢和え作り方5写真

コツ・ポイント

きゅうりは塩もみした後軽く絞ってください。

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坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421
2025/04/22 04:01に公開
福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です!寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください!
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このレシピのキーワード

キュウリ マーマレード たこ 刺身

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