玉ねぎはみじんにして、あめ玉にする

ボールに、お肉、牛乳に浸したパン粉、溶き卵、コンソメ、こしょう、ナツメグを入れる

小判形に成形をする。この時、空気を抜くのがポイント！！

両面を中火でこんがりと焼いたら、ハンバーグの高さの1/3位まで水を入れ、蒸し焼く！完成＼(^⁠_⁠^)／

○ソース○

ハンバーグを焼いたフライパンに材料を入れ、煮詰める！完成！