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沖縄♡くるま麩チャンプルー
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沖縄♡くるま麩チャンプルー-レシピのメイン写真

沖縄♡くるま麩チャンプルー

栗丸のだいどころ
栗丸のだいどころ @cook_40095065
Alaska, U.S.A.

座間味島で出会った、美味しいくるま麩で作る簡単フーチャンプルー!
#沖縄 #くるま麩 #チャンプルー

座間味島で出会った、美味しいくるま麩で作る簡単フーチャンプルー!
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材料

2人分
  • くるま麩  14g
  • キャベツ  3〜4枚
  • にんじん(小)  1本
  • 細ねぎかニラ 3本
  • 溶き卵 2個
  • 岩塩 少々
  • 油 適量
  • 【味付け用】
  • 黒こしょう 少々
  • 岩塩 少々
  • ごま油 小さじ1/2程度
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作り方

  1. 1

    水を張ったボウルに麩を入れて戻す。ぎゅっとしっかり絞り、切る。

    • 沖縄♡くるま麩チャンプルー作り方1写真
    • 沖縄♡くるま麩チャンプルー作り方1写真
  2. 2

    溶き卵のボウルの中に岩塩を入れ、麩を浸しておく。

    • 沖縄♡くるま麩チャンプルー作り方2写真
  3. 3

    野菜は火が通りやすい大きさに切る。

    • 沖縄♡くるま麩チャンプルー作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンに油を入れ、野菜を炒めていく。まずはにんじんから。

    • 沖縄♡くるま麩チャンプルー作り方4写真
    • 沖縄♡くるま麩チャンプルー作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら黒こしょうと岩塩で軽く味付け。

    • 沖縄♡くるま麩チャンプルー作り方5写真
  6. 6

    ②を入れ、上から醤油。ざっと混ぜて火が通ったら仕上げにごま油。

    • 沖縄♡くるま麩チャンプルー作り方6写真
    • 沖縄♡くるま麩チャンプルー作り方6写真
  7. 7

    座間味島のスーパーで買ったくるま麩。沖縄には美味しい食べ物がたくさんありました!!AK

    • 沖縄♡くるま麩チャンプルー作り方7写真

コツ・ポイント

●麩はしっかり絞る。
●薄切り豚肉や魚肉ソーセージ等を入れて一緒に炒めると、ボリューム感あるおかずになります。

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栗丸のだいどころ
栗丸のだいどころ @cook_40095065
2025/04/30 20:07に公開
Alaska, U.S.A.
🟠簡単•おいしいを大切にし、子供たちに残せるような、暮らしに根づいたレシピの記録。🔴大好きなシェフはゴードン・ラムゼイ、ガイ・フィエリ、ジェイミー・オリヴァー。マーサ・スチュワートの暮らしや料理のスタイルも好き。#おうちごはん #海外で作れる #アウトドアごはん#BBQ #キャンプ
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる ニラ にんじん キャベツ こねぎ 車麩

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24674128
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