ボンゴレパスタソース
ぴぃちゃん★★★ @cook_111557608
簡単に作れる。残念ながら写真は半分食べた後なので、麺が少なめです（笑）。食べ始めてから写真を撮ったので★普通はもっと麺多めです☆
ボンゴレパスタソース
簡単に作れる。残念ながら写真は半分食べた後なので、麺が少なめです（笑）。食べ始めてから写真を撮ったので★普通はもっと麺多めです☆
作り方
- 1
塩を入れずにパスタを茹でる。茹で汁はボールに取っておく。
- 2
アサリを白ワインに漬ける。
- 3
玉ねぎをザク切りにする。フライパンにバターとほうれん草とニンニクを入れて炒める。
- 4
炒め終わったらアサリを汁ごと投入する。パスタの茹で汁を加える。（多めでも良い。）コンソメ、醤油を加える。
- 5
フライパンの蓋を閉めて蒸し焼きにする。（15分）終わったらお好みで七味唐辛子を振る。麺に絡めて頂きます☆
コツ・ポイント
玉ねぎを良く炒める事と、白ワインをケチらない事。バターと白ワインの相性は最高なので☆
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