簡単に出来ますよ 豆板醤 甜麺醤は色が濃いもの(熟成されたもの)を使ってみてください♪

旨辛で少しトロっとした煮汁が絡みます！お子さまには豆板醤抜きでも十分美味しいです。（写真は豆板醤抜きバージョン）

白菜と豚ひき肉の甘みが増す一品

辛めが苦手な方は豆板醤をぬいてケチャップ煮でどうぞ。

豚ミンチと長ネギを炒め、大根を加えたそぼろ風の煮物です。お肉や長ネギの旨味やとろみが、旨みアップ食欲アップのおかずです笑

シイタケの旨味を十分に味わえる一品♪シイタケは生と干しを両方つかう事で、お互いのよさが引き立ちます♡

菊芋と白ネギの甘さがしょうゆの甘辛さと絶妙。ホロホロの食感が楽しめます。

甘じょっぱい醤油ベースにコチュジャンで辛味とコクをだした煮物です。豆板醤を加えて辛さを引き立てました。

濃厚な肉味噌や半熟たまごと白石温麺を絡めて。

家庭で作るエビチリ。豆板醤とトマトケチャップで作ります。

はたけなか製麺アンバサダーmikiさん(インスタグラムアカウント：mikingcong）の作品です使用麺：白石一温麺「極弾食感」の白石一温麺はもちもちとしたの食感が特徴で、濃厚な肉味噌やごまダレとの相性も抜群です。豚ひき肉と香味野菜を炒め、甜麺醤やしょうゆでコク深い味付けに。白すりごまやラー油を効かせた特製ダレと絡めれば、ピリ辛で香り高い一皿に仕上がります。仕上げに刻みねぎをのせれば、彩りも風味もアップ。調理も手軽で、ランチや晩ごはんにぴったりの一品です。温麺の新しい楽しみ方としてぜひお試しください。

鶏ささみ肉ときのこを、ナンプラーと豆板醤で煮た一品です❁.*ピリ辛、ご飯のおかずやおつまみに♬