我が家の適当ティラミス
togachan＠ai-mama @cook_47956532
一人暮らしを始める娘のために、いつも家で食べていた好物をレシピ化しました。
家庭料理なので、材料は限界まで少なめです。
我が家の適当ティラミス
一人暮らしを始める娘のために、いつも家で食べていた好物をレシピ化しました。
家庭料理なので、材料は限界まで少なめです。
アプリでひらく作り方
- 1
マスカルポーネチーズは常温に戻す
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- 2
お湯でインスタントコーヒーを溶かす
マスカルポーネチーズについているエスプレッソソースも入れる -
- 3
コーヒーに潜らせたフィンガービスケットをタッパーの底に並べる（ハケで裏表に塗ってもOK)
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- 4
私は近所の製菓材料店でコレを買っています
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- 5
マスカルポーネチーズと砂糖の半量をボールに入れて、柔らかくなるようよく混ぜる
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- 6
生クリームに残りの砂糖を入れて、7分程度に泡立てる（ホイッパーが楽でいいよ）
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- 7
生クリームをマスカルポーネのボールに入れて、ゴムベラでよく混ぜ合わせる
これでティラミスクリームは完成 -
- 8
タッパーのビスケットの上にティラミスクリームを入れて平らにならし、最後にココアをふる
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- 9
蓋をして冷蔵庫に一晩入れて完成です
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- 10
翌日食べる時は、大きめのスプーンで「ザクっ」とすくって取り分けます
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コツ・ポイント
ふわふわ濃厚で、とても美味しいデザートです
ココアをふるうのは、翌日完成してからがいいです（水分を吸って汚くなってしまうので）
量を増やしてビスケット層を2段にしてもOK
つくれぽ
2025年4月、大学入学を期に家から独立した娘のために家を食べさせていたものをレシピ化していきます。家にいる時は何もしなかった（教えなかった...反省）娘なので、少しでも役に立つと嬉しいです。ここのレシピは料理経験のない娘のためのものなので・材料少なめ・簡単にできるを意識しています。少しづつ難易度もアップしなきゃね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24680321
