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もやしチヂミ-レシピのメイン写真

もやしチヂミ

ままろー
ままろー @cook_40429005

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材料

2〜3人分
  • もやし 1袋
  • 小麦粉 大4
  • 片栗粉 大2
  • 卵 1個
  • 水 大2〜3
  • 鶏がらスープの素(またはダシダ) 小2
  • ごま油 小1くらい
  • ※醤油 大1
  • ※コチュジャン 少し
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作り方

  1. 1

    もやしを洗い水を切る、袋の上からポキポキ折ると食べやすい

  2. 2

    ボウルに卵、水、小麦粉、片栗粉、鶏がらスープの素(またはダシダ)を入れてよく混ぜてからもやし投入してさらに混ぜる

  3. 3

    ※②の工程をもやしの袋に入れても出来ます

    • もやしチヂミ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を熱して、生地を回し入れる(薄めに広げるとカリッとする)

  5. 5

    中火でよく焼いて裏返して両面カリッとさせる

  6. 6

    食べやすい大きさに切って、※を合わせてタレをつくる

コツ・ポイント

大きめのフライパンで薄く広げて焼くとうまくいきます。
小麦粉がなかったら片栗粉だけでも何とかなります!

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ままろー
ままろー @cook_40429005
2025/04/28 02:39に公開
主婦歴20年、料理は下手ではないけど好きではない。
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このレシピのキーワード

ちぢみ もやし 片栗粉 卵 コチュジャン 小麦粉

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