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「簡単で最高」鶏肉の和風にんにくチキン
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「簡単で最高」鶏肉の和風にんにくチキン-レシピのメイン写真

「簡単で最高」鶏肉の和風にんにくチキン

いせー!
いせー! @cook_113013770
いえ

切って、漬けて、焼くだけ!
料理下手な自分でも簡単に美味しく出来る最高の飯の相棒です!

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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 1枚
  • 玉ねぎ 二分の一
  • 刻みネギ 少々
  • 漬け液
  • 塩コショウ 少々
  • 料理酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • にんにく 小さじ1(自由)
  • 片栗粉 大さじ1
  • タレ
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ほんだし 少々
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を一口サイズに切る。予め塩コショウをまぶしておく。

  2. 2

    袋に鶏モモ肉をいれて片栗粉以外の材料を入れて揉む

  3. 3

    片栗粉を入れて更に揉む。冷蔵庫で1時間以上漬けておく。

  4. 4

    この間に玉ねぎ、刻みネギを切っておく。(玉ねぎは材料の量より多くても◯!)

  5. 5

    漬けたチキンを袋から取り出す。

  6. 6

    サラダ油をひき鶏肉の表面に薄茶色の焦げが出始めるまで両面を焼く。

  7. 7

    玉ねぎを入れてしんなりするまで焼く

  8. 8

    火を弱くしタレを入れ味が絡むようによく混ぜる

  9. 9

    更に盛り付け上から刻みネギをかける

コツ・ポイント

かたくり粉はよく揉み込むこと、汁を米にかけて食べると更に激うま!!

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いせー!
いせー! @cook_113013770
2025/04/28 12:50に公開
いえ
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉 にんにく 酒 玉ねぎ

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