豆腐で作った濃厚生チョコケーキ
・YouTubeで見つけたご褒美デザート
・記録用で作成
※YouTuberのsyun cookingさんのアイデアです。
作り方
- 1
ボールに水を切った絹豆腐を入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
- 2
砂糖を入れてジャリジャリ感が無くなるまで混ぜる。
- 3
ココアパウダーを入れて混ぜる。(お好みの量で)
- 4
ゼリーカップに入れて、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
コツ・ポイント
・ココアパウダーの量で味の濃さが変わります。
・80mlくらい入るゼリーカップ3つにちょうど入りました。
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・自分のメモのために残しておきます・タンパク質多めのオヤツでしょうか・syun cookingさんのレシピをメープルシロップでアレンジ・ココアパウダー40gは多いと思う人もいるかもしれないです。かなり濃厚になりますが私は好きです。・甘さ控えめレシピです。・3時間以上冷やしますが、1時間くらいで冷えたところで、だいたい味見します。⚠️木綿豆腐でも作ったことがありますが、食感がボソボソになりました。絹ごし豆腐の方がなめらかになります。 S2000LOVE -
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豆腐とココアで低カロ*絶品生チョコケーキ 豆腐とココアで低カロ*絶品生チョコケーキ
旦那絶賛♡ほぼ豆腐で、アルミホイルをかぶせてじっくり焼きます。チョコ、卵、乳製品も不使用なのでアレルギー持ちの方にも◎ Chihiro⌘ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24689252