トルコ風大根レモン塩和え！ Peynir @cook_87571996 これ、トルコ（特にアマスヤ）では料理名もなく、大根を「Turp（トゥルプ）」って呼んで、めっちゃシンプルにレモンと塩だけで食べたりするよ〜。メゼ（前菜）とか肉料理の付け合わせで出てくることが多い！爽やかなレモンの酸味と大根のシャキシャキ感が、脂っこい料理の箸休めにちょうどいいんだよね。現地ではオリーブオイルをかけることもあれば、そのまんまのこともある。すごいサッパリしてるから、食欲ない時にもおすすめ〜！✨（トルコ語表記：Turp Salatası（トゥルプ・サラタス））＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む これ、トルコ（特にアマスヤ）では料理名もなく、大根を「Turp（トゥルプ）」って呼んで、めっちゃシンプルにレモンと塩だけで食べたりするよ〜。メゼ（前菜）とか肉料理の付け合わせで出てくることが多い！爽やかなレモンの酸味と大根のシャキシャキ感が、脂っこい料理の箸休めにちょうどいいんだよね。現地ではオリーブオイルをかけることもあれば、そのまんまのこともある。すごいサッパリしてるから、食欲ない時にもおすすめ〜！✨（トルコ語表記：Turp Salatası（トゥルプ・サラタス））＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む トルコ風大根レモン塩和え！ Peynir @cook_87571996 これ、トルコ（特にアマスヤ）では料理名もなく、大根を「Turp（トゥルプ）」って呼んで、めっちゃシンプルにレモンと塩だけで食べたりするよ〜。メゼ（前菜）とか肉料理の付け合わせで出てくることが多い！爽やかなレモンの酸味と大根のシャキシャキ感が、脂っこい料理の箸休めにちょうどいいんだよね。現地ではオリーブオイルをかけることもあれば、そのまんまのこともある。すごいサッパリしてるから、食欲ない時にもおすすめ〜！✨（トルコ語表記：Turp Salatası（トゥルプ・サラタス））＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む これ、トルコ（特にアマスヤ）では料理名もなく、大根を「Turp（トゥルプ）」って呼んで、めっちゃシンプルにレモンと塩だけで食べたりするよ〜。メゼ（前菜）とか肉料理の付け合わせで出てくることが多い！爽やかなレモンの酸味と大根のシャキシャキ感が、脂っこい料理の箸休めにちょうどいいんだよね。現地ではオリーブオイルをかけることもあれば、そのまんまのこともある。すごいサッパリしてるから、食欲ない時にもおすすめ〜！✨（トルコ語表記：Turp Salatası（トゥルプ・サラタス））＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 1人分 大根 5〜6cm（100gくらい） 塩 小さじ1/3 レモン汁 大さじ1 オリーブオイル 小さじ1（あれば） 好みでパセリのみじん切り 少々 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 大根は皮を厚めにむいて、できるだけ薄ーくスライスする。（包丁でもピーラーでもOK） 2 ボウルに大根を入れ、塩をまぶして5分おく。軽くしんなりしたら、水気をギュッと絞る。 3 レモン汁とオリーブオイルをかけて和える。パセリを散らしたら完成！ コツ・ポイント 大根はしんなりするまで軽く塩もみすると味がなじみやすいよ！レモンはたっぷりが正解🍋✨時間を置くと水が出るから、食べる直前に和えてね！ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24689334 コピーしました！ Peynir @cook_87571996 2025/04/28 13:40に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理！ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ！肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます！たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ！ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます！ もっと読む このレシピのキーワード 大根 似たレシピ その他のレシピ 工程少ない鶏もも肉赤ワイン煮込み 季節の味！ 実山椒とたけのこの佃煮 鮭の粕漬け焼き甘めの名古屋風♪ チンゲン菜のタイ炒め はちみつ🍯チーズ🧀酢納豆オープンパン🍞 無限ピーマン 米ぬか無しdeたけのこの下処理⭐︎アク抜き いんげんのごまあえ 豚こまと茄子と椎茸のピリ辛味噌炒め エビとレタスの炒飯 Creamy shrimp udon 🦐 Beef lasagna Easy lo mein Miso Honey Salmon in a Toaster Oven Kimchi cabbage rolls ココア蒸しパン おこのみ焼き ニラとぷちぷち鶏団子 汁物の具 簡単時短 ブラータ乗せたサラダ 隠し牡蠣ポン酢 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24689334
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