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水菜を塩こんぶとごま油で和えて
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水菜を塩こんぶとごま油で和えて-レシピのメイン写真

水菜を塩こんぶとごま油で和えて

★横恋慕★
★横恋慕★ @cook_40429666
今は北東北の地を走り回っています

しまった(^^ゞ
鍋で使い残した水菜が野菜室でしなびていました
フードロスはもったいない精神から
とりあえずチャレンジ(⌒▽⌒)

しまった(^^ゞ
鍋で使い残した水菜が野菜室でしなびていました
フードロスはもったいない精神から
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水菜を塩こんぶとごま油で和えて

★横恋慕★
★横恋慕★ @cook_40429666
今は北東北の地を走り回っています

しまった(^^ゞ
鍋で使い残した水菜が野菜室でしなびていました
フードロスはもったいない精神から
とりあえずチャレンジ(⌒▽⌒)

しまった(^^ゞ
鍋で使い残した水菜が野菜室でしなびていました
フードロスはもったいない精神から
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材料

2〜3人前
  • 水菜 1把半
  • 塩こんぶ 10g
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    しなびた水菜は根元を落としてから食べやすい長さに切って冷水で洗います

    • 水菜を塩こんぶとごま油で和えて作り方1写真
    • 水菜を塩こんぶとごま油で和えて作り方1写真
    • 水菜を塩こんぶとごま油で和えて作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯を沸かして水菜を少し茹でます

    • 水菜を塩こんぶとごま油で和えて作り方2写真
    • 水菜を塩こんぶとごま油で和えて作り方2写真
  3. 3

    水菜を冷水で冷やし水気を切ります

    • 水菜を塩こんぶとごま油で和えて作り方3写真
  4. 4

    ボウルに水菜、塩こんぶ、ごま油を入れて混ぜれば完成です

    • 水菜を塩こんぶとごま油で和えて作り方4写真
    • 水菜を塩こんぶとごま油で和えて作り方4写真
    • 水菜を塩こんぶとごま油で和えて作り方4写真

コツ・ポイント

新鮮な水菜ならサッと湯をくぐらせる程度で良いと思います。サッパリ仕上げるのならごま油の代わりに梅肉やレモン汁を加えても美味しくいただけます

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★横恋慕★
★横恋慕★ @cook_40429666
2025/04/28 23:47に公開
今は北東北の地を走り回っています
半額見切り品と(^^ゞ内蔵肉と昆布が大好きな還暦親父ずっと足し算料理ばかりでしたが、定年して皆さんのレシピを参考に真面目に?チャレンジしています家にある調味料の範囲での調理になりますちなみに私「かんぶつマエストロ』なんです(ノ∀`)アチャー
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このレシピのキーワード

水菜 塩こんぶ

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