作り方
- 1
はまちに塩を振って、10〜15分置いてから水分をキッチンペーパーで拭き取る。(臭みを取る)
- 2
塩麹を全体に塗って15分ほど置く。
- 3
フライパンに油をひき、塩麹を軽く拭き取ってから弱火〜中火で焼く。(両面4〜5分ずつ)
- 4
中まで火が通っていれば、できあがり👌
-
コツ・ポイント
皮目から焼いて、焦げつかないように注意してください〜！
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はまちに塩を振って、10〜15分置いてから水分をキッチンペーパーで拭き取る。(臭みを取る)
塩麹を全体に塗って15分ほど置く。
フライパンに油をひき、塩麹を軽く拭き取ってから弱火〜中火で焼く。(両面4〜5分ずつ)
中まで火が通っていれば、できあがり👌
皮目から焼いて、焦げつかないように注意してください〜！
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