作り方
- 1
小松菜を水で洗い、根元を1㌢カットする。その後3〜4㌢に切って茎と葉を分けておく。
- 2
鍋に調味料を入れ、切った小松菜の茎を入れて弱火で10分煮る。
- 3
油揚げを幅1㌢に切る。
- 4
竹輪を斜めに幅1㌢に切る。
- 5
②の鍋に切った残りの材料（小松菜の葉、竹輪、油揚げ）を入れ、落とし蓋をして10分弱火で煮て完成。
-
- 6
そのまま食べても美味しいが、冷めた後冷蔵庫で冷やしても美味しいです！
コツ・ポイント
地味だけど恋しくなる味です！
冷蔵庫で冷やせば2、3日食べれて丁度よい常備菜です！
輪切り唐辛子の代わりに鷹の爪を入れると辛味が和らぎます！
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