作り方
- 1
豚こま肉に◎の豚こま下味調味料をよくもみこみ、10分ほど置く
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- 2
片栗粉を豚こまに揉み込む事によって旨みを閉じ込め、仕上げの味がよく絡みます
- 3
☆の仕上げ用調味料は混ぜておく(慌てなくて済みます)
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- 4
にんにく(右)、生姜(左)はみじん切り
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- 5
ピーマンは乱切りにする
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- 6
フライパンに油を熱し、しょうがとにんにくを炒め、香りを出す
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- 7
下味をつけた豚こま肉を加え、火が通るまで炒める
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- 8
ピーマンともやしを加え、さっと炒める
-
- 9
☆の仕上げ用調味料を加え、全体に絡める
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- 10
お好みで胡椒をパラパラ◎ 是非出来立てホヤホヤをど〜ぞ☆
コツ・ポイント
ピーマンは乱切りにすることで、食感が楽しめます☆薄味なのでお好みで調節してください
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