ウインナーは薄い輪切りにする。

フライパンにサラダ油を引いて熱し、ウインナーをこんがり焼く。

ミックスベジタブルを入れて炒める。

ケチャップと塩・こしょうを加え、ご飯を入れて混ぜ合わせたら器に盛る。

フライパンにバターを入れ、溶き卵を流し入れて大きく 混ぜながら加熱し、卵が半熟状になったら火から下ろす。

❹の上に❺をのせ、ケチャップをかけてパセリを散らす。